Learning Outcomes
完成本课程后,学生将能够:
-
Students will understand the full extent, organization, structure, 以及对全球酒店业的影响.
-
学生将能够运用批判性思维, decision-making, 并解决当前酒店行业的全球问题.
-
学生将能够展示书面和口头沟通技巧,适用于多种情况和观众.
-
学生将能够在多元文化的员工团队和客户中确定和使用适当的冲突管理技术.
-
学生将能够识别酒店行业各个方面隐含的法律和道德问题.
-
学生将能够操作和利用通常在酒店行业使用的信息系统.
Program Requirements
所有学生必须满足通识教育的要求,包括主修系以外的十(10)门课程. 通识教育领域III-C(全球竞争力), Ethical Reasoning, 和/或人类多样性)的要求,通过完成酒店和旅游管理专业.
Course Prerequisites
课程可能有特定的入学条件, 比如提前完成不太高级的课程, permission of the instructor, or appropriate placement test scores. 学生应参考部门列表中的课程描述了解先决条件要求.
- ACCT 220财务会计入门
- ACCT 221管理会计入门
- 商务系统概论
- HTMG 100酒店和旅游的实地经验(非学分)
- htmg101酒店与旅游入门
- htmg113酒店与旅游经济学
- HTMG 202 Food and Beverage Management
- HTMG 212 Hotel and Lodging Management
- 酒店和旅游业的销售和市场营销
- htmg303酒店行业财务管理
- htmg313酒店和旅游业人力资源管理
- HTMG 323 Hospitality and Tourism Law
- htmg404酒店和旅游设施管理
- MGMT 280 Organizational Behavior
- MGMT 485 Business Policy and Strategy
- MRKT 181 Marketing Principles
- STAT 107 Business Statistics
自2023-2024年本科目录生效
Career Opportunities
The Hospitality & 旅游课程为学生在快速发展的行业中从事令人兴奋的职业做好准备,包括:
Spa manager
负责水疗设施的日常运营,如招聘和培训员工.
Hotel Sales Coordinator
帮助制定和管理酒店的市场营销和客户服务策略.
Resort Manager
监督酒店设施的日常活动,如客房部、财务和市场.
Travel agent
帮助客户预订交通,行程和酒店住宿.
Guest services manager
协助酒店客人从入住到退房期间的各项需求.
Food service director
为酒店,游轮等工作,监督客人的食品服务运作.
Meet Our Faculty
Karen Druffel
Jenny DeWolfe ’23, Event Coordinator
“我最喜欢这个领域的一点是,你可以从事食品和饮料行业, you can be in hotels, you can be in guest services. 它让你有能力从事完全不同的职业.”